Es para nosotros una gran satisfacción presentarles el informe de sostenibilidad del periodo 2020, a través del cual evidenciamos nuestro Camino Frisby en medio
de las circunstancias sociales presentadas en este año.En el marco de la pandemia que afectó al mundo en el 2020 y teniendo comocbase fundamental nuestro propósito superior: “alimentar con amor paracontribuir al desarrollo del ser humano y transformar positivamente a lacsociedad” los valores corporativos fueron nuestro eje rector para la toma decdecisiones y la implementación de acciones, enmarcados en el respeto, la transparencia, la confianza, curiosidad, responsabilidad compartida y la coherencia, en donde cabe reconocer y agradecer el alto sentido de solidaridad de nuestros colaboradores, desde el compromiso, cuidado de los recursos y del otro para mantener activa nuestra empresa.
Iniciamos un análisis detallado del panorama y establecimos estrategias con nuestra junta directiva y el comité de gerencia, priorizando el cuidado por la vida
y de la organización. Decidimos preservar el mayor número de empleos,acompañando de esta forma a nuestros colaboradores, sus familias y a todos
nuestros grupos de interés.
La capacidad de adaptación, la profunda escucha y la aceptación de asumir la nueva realidad, nos permitió romper paradigmas, tomar decisiones oportunas
para satisfacer las necesidades de nuestros clientes, generar nuevas dinámicas,adaptar en tan solo 3 días el modelo de trabajo en casa, rotación de los
colaboradores en diferentes puestos de trabajo, vacaciones dadas antes de cumplirlas, reubicaciones de puntos de venta, reestructuración de servicio a
domicilio en los restaurantes y la correcta aplicación de los protocolos de bioseguridad para atender a nuestros clientes con el mayor cuidado y
responsabilidad a través del servicio a domicilio.
La gran confianza de nuestros clientes, construida a los largo de estos 44 años de historia nos generó la gran satisfacción de poder continuar alimentando con
amor y sirviéndole a Colombia en medio de la coyuntura. La multicanalidad, el refuerzo de nuestros canales digitales de comunicación y el firme compromiso
de ofrecer a nuestros clientes experiencias memorables, nos permitieron estar cerca de ellos, afianzando lazos y generando nuevas oportunidades.
Trabajar con nuestra gente y estar comunicados de forma permanente, fue otra de las claves para que nuestros líderes lograran cohesionar todos los esfuerzos
en el marco de la atención de la crisis. Gracias a la unión, al compromiso y a la coherencia, entre el bien pensar, bien decir, bien hacer y bien compartir, pudimos
materializar todas estas acciones desde el corazón y las manos de todos nuestros colaboradores.
Como compañia estamos comprometidos con los principios que promulga Pacto Global, así como con el aporte desde nuestra operación a los Objetivos de Desarrollo, reflejado en nuestro propósito superior ALIMENTAMOS CON AMOR PARA CONTRIBUIR AL DESARROLLO DEL SER HUMANO Y TRANSFORMAR
POSITIVAMENTE A LA SOCIEDAD

El balance al final del año del 2020 fue alentador, preservar el 97% de los cargos
del personal de la operación, afianzar la relación con nuestros clientes,
proveedores, colaboradores y demás grupos de interés que nos acompañan en
este camino. Nos queda una gran satisfacción por haber aprendido juntos en este
proceso, pero sobre todo una gran reflexión que nos lleva a entender una vez más
que salir de la zona de comodidad y que las crisis, son las madres de la
creatividad y de la innovación.
Nuestra empresa es una academia, continuaremos con el firme compromiso de
desarrollar a nuestros colaboradores, de crecer de la mano con nuestros grupos
de interés para continuar construyendo país.

Frisby desde sus inicios cuenta con el propósito
superior de “alimentar con amor para
contribuir al desarrollo del ser humano e
impactar positivamente a la sociedad” se
basa en principios como la equidad y la justicia
de cada uno de nuestros grupos de interés. Una
cultura corporativa inspirada en la ética del
cuidado y enfocada al desarrollo integral del ser
humano.
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Estamos comprometidos con la sostenibilidad desde la Triple
Cuenta (Económicos, Sociales y Ambientales), con la calidad de
nuestros productos y la eficiencia de nuestros procesos.
Para Frisby es muy importante el tema del relacionamiento con sus
grupos de interés y en el 2020 lo gestionamos desde el pilar
INTEGRACIÓN CON LOS STAKEHOLDERS.Apuesta por la equidad.
60% de mujeres en manejo de cargos directivos.
Paridad salarial entre hombres y mujeres.
51% de los colaboradores pertenecientes a estratos 1 y 2.
61 migrantes.
Programa empleo inclusivo.
44 empleos inclusivos (Adultos mayores como anfitriones de
experiencia).
90 jóvenes padre-madre cabeza de familia.
10 alianzas con organizaciones sociales para fomentar el empleo
inclusivo.
50% de los colaboradores que ingresaron por el programa de empleo
inclusivo que se encontraban en pobreza multidimensional.
33% de las vacantes de 2020 fueron cubiertas con personal del
programa de empleo inclusivo.

El sistema de gestión ambiental de Frisby cuenta con documentos
definidos y validados.
Requerimientos de autoridades
El 100% de requerimientos de autoridades a nivel nacional atendidos
(Frisby y Sociedad).
Restaurantes certificados
100% de restaurantes certificados ante las CAR en manejo de Aceite
Vegetal Usado

La Gestión Ambiental de Frisby se enfoca en definir e integrar estrategias hacia
la prevención, reducción y mitigación de impactos ambientales y la
compensación de la huella de carbono generada a lo largo de la cadena de valor.
Protección de 75 hectáreas
como Reserva de
la sociedad Civil
Economía circular
material de empaque
51% bagazo de caña.
Disminución de material
de empaque
30% referencias de
empaque disminuido
Reducción plástico
15,9 toneladas de
plástico reducidos
Reducción pitillo
67% reducción en
uso de pitillo

En 2020 se realiza diagnóstico de 20
restaurantes en Cartagena, Barranquilla y Santa
Marta donde los consumos de energía vs ventas
tienen promedios superiores al 4% y el esperable
es que esta relación sea menor o igual al 2%.
Es por esto por lo que se instalarán en 2021
equipos ahorradores que proyectan reducir el
consumo de energía por restaurante en un 15%,
así como la huella de carbono promedio por
restaurante se espera reducir en 0,28 TonC0.